Raíz de perejil cocida

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Perejil de raíz cocido .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	32	kcal
kilojulios	134	kJ
proteína	2.6	GRAMO
gordo	0.4	GRAMO
carbohidratos	4.2	GRAMO
de los cuales azúcares	0.3	GRAMO
fibra	4.6	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	24.6	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	1.7	miligramos
vitamina K	0.1	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.1	miligramos
vitamina B5	0.1	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	1.4	miligramos
ácido pantoténico	0.1	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	40	miligramos
Cloro [Cl]	28	miligramos
potasio [K]	199	miligramos
magnesio [mg]	18	miligramos
sodio [na]	5	miligramos
fósforo [F]	50	miligramos
azufre [S]	37	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	212	µg
hierro [Fe]	823	µg
flúor [F]	72	µg
Manganeso [Mn]	154	µg
yodo [J]	1	µg
cinc [Zn]	133	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	84	miligramos
arginina	95	miligramos
aspargina	79	miligramos
ácido aspártico	267	miligramos
cisteína	10	miligramos
glutamina	224	miligramos
ácido glutamico	759	miligramos
glicerina	77	miligramos
histidina	41	miligramos
isoleucina	86	miligramos

más aminoácidos
leucina	113	miligramos
lisina	102	miligramos
metionina	27	miligramos
fenilalanina	68	miligramos
prolina	253	miligramos
serina	84	miligramos
treonina	84	miligramos
triptófano	25	miligramos
tirosina	33	miligramos
valina	132	miligramos