Alcachofa

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Alcachofa .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	20	kcal
kilojulios	85	kJ
proteína	2.3	GRAMO
gordo	0.1	GRAMO
carbohidratos	2.4	GRAMO
de los cuales azúcares	2.1	GRAMO
fibra	11.2	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	8.5	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.2	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	1	miligramos
ácido pantoténico	0.3	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	52	miligramos
Cloro [Cl]	38	miligramos
potasio [K]	326	miligramos
magnesio [mg]	24	miligramos
sodio [na]	43	miligramos
fósforo [P]	138	miligramos
azufre [S]	15	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	333	µg
hierro [Fe]	1635	µg
flúor [F]	49	µg
Manganeso [Mn]	414	µg
yodo [J]	4	µg
cinc [Zn]	62	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	119	miligramos
arginina	89	miligramos
aspargina	191	miligramos
ácido aspártico	233	miligramos
cisteína	23	miligramos
glutamina	299	miligramos
ácido glutamico	364	miligramos
glicerina	62	miligramos
histidina	36	miligramos
isoleucina	99	miligramos

más aminoácidos
leucina	153	miligramos
lisina	131	miligramos
metionina	28	miligramos
fenilalanina	68	miligramos
prolina	90	miligramos
serina	78	miligramos
treonina	83	miligramos
triptófano	24	miligramos
tirosina	45	miligramos
valina	89	miligramos