Alcachofa cocida

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Alcachofa cocida .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	19	kcal
kilojulios	81	kJ
proteína	2.3	GRAMO
gordo	0.1	GRAMO
carbohidratos	2.2	GRAMO
de los cuales azúcares	1.7	GRAMO
fibra	11.5	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	4	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.2	miligramos
vitamina K	0.1	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	0.6	miligramos
ácido pantoténico	0.2	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	53	miligramos
Cloro [Cl]	40	miligramos
potasio [K]	195	miligramos
magnesio [mg]	20	miligramos
sodio [na]	37	miligramos
fósforo [P]	121	miligramos
azufre [S]	dieciséis	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	325	µg
hierro [Fe]	1342	µg
flúor [F]	55	µg
Manganeso [Mn]	366	µg
yodo [J]	4	µg
cinc [Zn]	49	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	124	miligramos
arginina	95	miligramos
aspargina	183	miligramos
ácido aspártico	219	miligramos
cisteína	23	miligramos
glutamina	293	miligramos
ácido glutamico	350	miligramos
glicerina	64	miligramos
histidina	36	miligramos
isoleucina	99	miligramos

más aminoácidos
leucina	132	miligramos
lisina	131	miligramos
metionina	30	miligramos
fenilalanina	78	miligramos
prolina	99	miligramos
serina	73	miligramos
treonina	81	miligramos
triptófano	26	miligramos
tirosina	51	miligramos
valina	101	miligramos