Bockwurst

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para salchicha .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	317	kcal
kilojulios	1328	kJ
proteína	14.4	GRAMO
gordo	27.6	GRAMO
carbohidratos	0.3	GRAMO
de los cuales azúcares	0.2	GRAMO
fibra	0.1	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	9.4	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	13.6	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	3.2	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	21	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.3	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.5	miligramos
vitamina B2	0.1	miligramos
vitamina B6	0.3	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	2.1	miligramos
ácido pantoténico	0.3	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	11	miligramos
Cloro [Cl]	1227	miligramos
potasio [K]	254	miligramos
magnesio [mg]	20	miligramos
sodio [na]	826	miligramos
fósforo [P]	119	miligramos
azufre [S]	116	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	63	µg
hierro [Fe]	740	µg
flúor [F]	39	µg
Manganeso [Mn]	73	µg
yodo [J]	2	µg
cinc [Zn]	1392	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	760	miligramos
arginina	843	miligramos
aspargina	1	miligramos
ácido aspártico	1330	miligramos
cisteína	167	miligramos
glutamina	29	miligramos
ácido glutamico	2552	miligramos
glicerina	813	miligramos
histidina	489	miligramos
isoleucina	719	miligramos

más aminoácidos
leucina	1094	miligramos
lisina	1299	miligramos
metionina	375	miligramos
fenilalanina	602	miligramos
prolina	711	miligramos
serina	712	miligramos
treonina	654	miligramos
triptófano	175	miligramos
tirosina	579	miligramos
valina	837	miligramos