Hoja de col

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para coles .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	13	kcal
kilojulios	55	kJ
proteína	1.2	GRAMO
gordo	0.3	GRAMO
carbohidratos	1.3	GRAMO
de los cuales azúcares	0.8	GRAMO
fibra	1.8	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0.1	miligramos
vitamina C	27.6	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.2	miligramos
vitamina K	0.3	miligramos
vitamina B1	0	miligramos
vitamina B2	0	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0.1	miligramos
niacina	0.4	miligramos
ácido pantoténico	0.2	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	41	miligramos
Cloro [Cl]	18	miligramos
potasio [K]	145	miligramos
magnesio [mg]	11	miligramos
sodio [na]	19	miligramos
fósforo [P]	29	miligramos
azufre [S]	55	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	19	µg
hierro [Fe]	564	µg
flúor [F]	14	µg
Manganeso [Mn]	274	µg
yodo [J]	0	µg
cinc [Zn]	354	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	sesenta y cinco	miligramos
arginina	70	miligramos
aspargina	49	miligramos
ácido aspártico	80	miligramos
cisteína	12	miligramos
glutamina	172	miligramos
ácido glutamico	280	miligramos
glicerina	33	miligramos
histidina	21	miligramos
isoleucina	68	miligramos

más aminoácidos
leucina	63	miligramos
lisina	57	miligramos
metionina	11	miligramos
fenilalanina	40	miligramos
prolina	26	miligramos
serina	40	miligramos
treonina	48	miligramos
triptófano	14	miligramos
tirosina	30	miligramos
valina	59	miligramos