Emmentaler

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para emmental .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	400	kcal
kilojulios	1673	kJ
proteína	31:3	GRAMO
gordo	29.3	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	17.8	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	8.6	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	1.1	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0.4	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.6	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.4	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	0.1	miligramos
ácido pantoténico	0.4	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	1144	miligramos
Cloro [Cl]	576	miligramos
potasio [K]	92	miligramos
magnesio [mg]	41	miligramos
sodio [na]	300	miligramos
fósforo [F]	756	miligramos
azufre [S]	202	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	655	µg
hierro [Fe]	300	µg
flúor [F]	152	µg
Manganeso [Mn]	41	µg
yodo [J]	37	µg
cinc [Zn]	4968	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	806	miligramos
arginina	985	miligramos
aspargina	430	miligramos
ácido aspártico	1655	miligramos
cisteína	153	miligramos
glutamina	1676	miligramos
ácido glutamico	6449	miligramos
glicerina	461	miligramos
histidina	878	miligramos
isoleucina	1765	miligramos

más aminoácidos
leucina	2751	miligramos
lisina	1997	miligramos
metionina	627	miligramos
fenilalanina	1426	miligramos
prolina	3062	miligramos
serina	1402	miligramos
treonina	1201	miligramos
triptófano	384	miligramos
tirosina	1439	miligramos
valina	1736	miligramos