Hefe

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para levadura .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	83	kcal
kilojulios	348	kJ
proteína	16.5	GRAMO
gordo	1.2	GRAMO
carbohidratos	1.1	GRAMO
de los cuales azúcares	0.1	GRAMO
fibra	7.2	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.2	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.4	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.6	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.1	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.9	miligramos
vitamina B2	2.1	miligramos
vitamina B5	-
vitamina B6	0.8	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0.1	miligramos
ácido fólico	0.3	miligramos
niacina	14.2	miligramos
ácido pantoténico	3.5	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	27	miligramos
Cloro [Cl]	98	miligramos
potasio [K]	630	miligramos
magnesio [mg]	59	miligramos
sodio [na]	20	miligramos
fósforo [P]	540	miligramos
azufre [S]	75	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	1616	µg
hierro [Fe]	4550	µg
flúor [F]	55	µg
Manganeso [Mn]	141	µg
yodo [J]	0	µg
cinc [Zn]	2652	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1037	miligramos
arginina	778	miligramos
aspargina	570	miligramos
ácido aspártico	1670	miligramos
cisteína	152	miligramos
glutamina	621	miligramos
ácido glutamico	1822	miligramos
glicerina	814	miligramos
histidina	464	miligramos
isoleucina	852	miligramos

más aminoácidos
leucina	1202	miligramos
lisina	1185	miligramos
metionina	325	miligramos
fenilalanina	757	miligramos
prolina	692	miligramos
serina	875	miligramos
treonina	852	miligramos
triptófano	173	miligramos
tirosina	655	miligramos
valina	1037	miligramos